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05 de Abril de 2017
Quinua Real acerca relaciones con los productores bolivianos
El CEO de Qbio, Miguel Ángel Montesinos, ha visitado recientemente Bolivia para estrechar aún más los lazos de la distribuidora con los productores de quínoa real de la zona del altiplano sur del país. A través de Quinua Real, Qbio sigue de primera mano las evoluciones del proyecto de desarrollo de las comunidades de la región y las mejoras que se van implantando en las condiciones de trabajo de los agricultores y habitantes de la zona.
 
Quinua Real fabrica productos a base de quínoa de la variedad real originaria directamente de las plantaciones ecológicas de los departamentos de Potosí y Oruro, en la zona que rodea los salares de Coipasa y Uyuni, a más de 3.600 metros de altura. Esta es la única región del planetadonde se puede desarrollar esta variedad. La quínoa real tiene un grano de mayor tamaño que la variedad dulce, su saponina es algo más amarga que la de la dulce y se cultiva solo de forma orgánica, sin la intervención de ningún proceso químico.
 
Quinua Real elabora sus artículos a través de Comercio Justo, comprando directamente a los agricultores, sin intermediarios y por el precio justo por el producto. Así, a través del proyecto de cooperación en el que participa la marca se están consiguiendo mejoras en la red eléctrica de la zona, así como la construcción de escuelas y el fortalecimiento de las estructuras de las viviendas de los agricultores, por poner algunos ejemplos.
 
La visita de Miguel Ángel Montesinos coincide, además, con la época de secado de las plantas de quínoa previa a su cosecha, un momento en el que ya se puede calcular con mayor detalle el volumen de pseudocereal del que se podrá disponer para la fabricación de los distintos artículos con quínoa real.
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