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Ensalada multicolor de arroz basmati al té chai

Receta de Laura Kohan

Quínoa

Preparación

  1. Cocer el arroz basmati en el doble de agua salada con las tres bolsitas de té chai. Cuando el arroz haya absorbido el agua, apagar el fuego, retirar las bolsitas de té chai y tapar. Añadir una pizca de hebras de azafrán, mezclar y dejar reposar durante unos 10-15 minutos.
  2. Pelar los pistachos y añadir, junto con los arándanos, al arroz todavía tibio.  
  3. Servir el arroz frío con un chorrito de aceite de oliva extravirgen por encima.

Ingredientes


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