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Mousse de yogur y algarroba

Receta de Laura Kohan

Quínoa

Preparación

  1. Poner la crema de algarroba y avellanas en un bol. Si estuviera muy sólida, calentar ligeramente (al baño maría) para que tenga una textura más líquida que nos permita mezclar mejor.
  2. Añadir el yogur de soja y mezclar de nuevo. Agregar el sirope de agave al gusto y mezclar.
  3. Incorporar las semillas de chía y remover muy bien.
  4. Meter en la nevera unas 4 horas para que la textura se solidifique.
  5. Servir con unas avellanas picadas por encima.

Ingredientes


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