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Salsa de mango con aceite de coco

Receta de Cocomi

Preparación

  1. Coloca todos los ingredientes en un bol.
  2. Mezcla los ingredientes.
  3. Pon la mezcla en frío durante una hora.
  4. Sírvela con chips o crackers.

Ingredientes

  • 1 mango grande troceado en cubos
  • 1 tomate mediano troceado en cubos
  • 1/4 de vaso de hojas de cilantro
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharada de azúcar (opcional)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de coco virgen
  • Zumo de media lima

Consejo

"Si el aceite de coco se ha solidificado porque estaba frío, simplemente pon el recipiente que lo contenga en agua caliente durante unos pocos minutos."


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