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Sorbete intenso de fresa y manzana verde

Receta de Laura Kohan

Quínoa

Preparación

  1. Pelar las manzanas, cortar en daditos y meter en un bol mediano. Regar con zumo de limón y mezclar con las manos para que todos los daditos se impregnen. Meter en un tupper en el congelador.
  2. Cuando los dados de manzana estén congelados, sacar del congelador, despegarlos con las manos y meterlos en el vaso de la batidora potente junto con una pizca de cayena o chili.
  3. Agregar la compota de fresa y batir. Añadir un chorro de sirope de agave al gusto, más compota y seguir batiendo hasta que quede una textura de sorbete. Si nos queda muy blando, congelar en un tupper un ratito más.

Ingredientes


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